iPhone ve iPad

iPhone ve iPad Uygulamamız
iPhone ve iPad mobil uygulamamız yayında!


Unutulmaz Lezzetler mobil uygulamasını indirmek için tıklayın.

Takip Et

Facebook'da Takip Et Facebook'da
Twitter'da Takip Et Twitter'da
RSS RSS

Fırında Kıymalı Makarna
Çarşamba, 27 Temmuz 2011 14:25

Fırında Kıymalı Makarna

 

Malzemeler:

  • Yarım paket fırın makarna (çeşitli markaların fırın makarnası var, veya bulamazsanız uzun boru makarnalardan birini kullanabilirsiniz)
  • 150 gr kıyma
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1,5 su bardağı kaşar peyniri
  • Yarım demet maydanoz
  • Kimyon
  • Kekik
  • Tuz
  • Karabiber

 

Beşamel sos için:

  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

 

 

Hazırlanışı:

Bir tencereye su koyulup kaynatılır, makarnalar ikiye bölünüp tencereye konur ve 1 yemek kaşığı tuz eklenir. İyice yumuşayana kadar pişirilir (yaklaşık 10-15 dk). Bu arada bir tavaya

zeytinyağı koyulur, kıyma, ince doğranmış soğan ve biber birlikte  kavrulur. Sarımsak da küçük küçük doğranıp eklenir. Sonra salçalar ve baharatlar ilave edilir ve altı kapatılır.

Beşamel sos için bir tencereye un ve tereyağı (veya margarin) konur, kavrulur. Unun rengi biraz pembeleşince azar azar süt eklenir sürekli karıştırılarak koyulaşınca altı kapatılır. Eğer topaklanmalar olursa blender ile karıştırılabilir. Geniş tencerede kıymalı karışım, makarna ve beşamel sos karıştırılır. Yarım su bardağı kaşar rendesi ve ince kıyılmış maydanoz da eklenir ve karıştırılır. Hafif yağlanmış orta boy bir fırın kabına konur, üzerine 1 bardak kaşar rendesi eklenir. Kaşar pempeleşene kadar 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

 

Afiyet olsun.

 

 

Son Güncelleme: Çarşamba, 27 Temmuz 2011 14:36
 

Yorumlar 

 
0 #1 Demir 22-07-2012 22:36
Hazirligi ve yapilisi Kolay ama Lezzeti harika
Alıntı
 

Yorum ekle


 

Site İçi Arama

Paylaş


Şu anda 46 konuk çevrimiçi