Sofraların vazgeçilmez mezesi…
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı süzme yoğurt
- 8 dal maydanoz
- 8 dal dereotu
- 12 dal taze nane
- 2 diş sarımsak
- 2 kibrit kutsu kadar beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeterince tuz
Hazırlanışı:
Sebzeler iyice yıkanıp çok ince doğranır. Sarımsaklar biraz tuzla dövülerek sebzelerle beraber yoğurda katılır. Beyaz peynir ezilip karışıma ilave edilir. Zeytinyağı eklenir, hepsi karıştırılarak servis tabağına alınır.
Afiyet olsun.