Yumurta Piyazı

Yumurta Piyazı

Malzemeler:

  • 3 adet haşlanmış yumurta
  • 3-4 dal taze soğan
  • 8-10 dal maydanoz
  • Arzu ederseniz 1 adet ufak taze kırmızıbiber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz kırmızıbiber

Hazırlanışı:

Haşlanıp soğutulan yumurtalar soyulur, küçük küpler şeklinde doğranır ve bir kenara bırakılır. Diğer taraftan maydanoz, soğanlar ve taze kırmızı biber yıkanır ve ince ince doğranır. Yumurtalarla karıştırılarak tuz, karabiber eklenir ve bir tabağa yerleştirilir.

Üzeri kırmızı toz biberle süslenir.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir