Hazırlaması çok kolay ve değişik lezzeti olan bir salata. Denemenizi öneririm.
Malzemeler:
- 2 küçük kutu veya 1 büyük kutu (yaklaşık 500 gr) konserve meksika fasulyesi (kırmızı fasulye)
- 1 küçük kutu mısır konservesi
- Yarım demet maydanoz
- 8-9 adet taze soğan
- 3-4 adet orta boy kırmızı biber
- 8-9 adet kornişon turşu
Sosu için
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tutam tuz
Hazırlanışı:
Maydanoz , taze soğan, kırmızı biber ve turşular küçük küçük doğranır. Meksika fasulyesi ve mısırlar yıkanıp süzülür.
Derin bir kapta malzemeler karıştırılır. Servis yapmadan önce sos malzemeleri bir kapta karıştırılarak hazırlanıp üzerine dökülür.
Sosun malzemelerinin ölçülerini kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Afiyet olsun.