Kadayıf Böreği

Kadayıf Böreği

Çok kolay hazırlayabileceğiniz, nefis bir börek… Mutlaka deneyin.

Malzemeler:

  • 300 gr tel kadayıf
  • 250 gr kaşar veya dil peyniri
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı maden suyu
  • 1,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı tereyağı veya yarım paket margarin
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam tuz

Hazırlanışı:

Didiklenmiş kadayıfın yarısı, yağlanmış orta boy bir tepsiye (kare cam tepsi olabilir) yayılır. Üzerine rendelenmiş peynir serpiştirilir. Kadayıfın diğer yarısı da hafifçe bastırılarak üzerine açılır. Çukur bir kapta çırpılmış yumurtalar, süt, maden suyu ve kabartma tozu ile hazırlanan harç, tepsinin yüzüne gezdirilir. Buzdolabında 1 gece veya en az 2 saat bekletilir. Pişirmeden önce dilimlenir. Dilimlerin üzerine birer parça tereyağı konur. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı-üstü kızarana kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir