Külah Börekler

Külah Börekler

Hem çok lezzetli hem de çok kolay bir tarif… İftarda veya iftar sonrası çayla harika gidecektir, mutlaka deneyin…

Malzemeler:

  • 10 adet milföy hamuru
  • 200 gr yumuşak beyaz peynir
  • 1-2 dal nane veya maydanoz
  • 1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:

Külah Börekler

Milföy hamurlarını oda sıcaklığında çözdürdükten sonra elinizle veya oklava ile yaklaşık iki katı olacak kadar uzatın. Uzunlamasına ikiye bölün. Koni şeklinde pasta kalıplarınız varsa, her iki parçayı kalıptan taşacak şekilde etrafına sarın. Üzerine yumurta sarısı sürerek önceden 200 derecede ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alınca içinden kalıpları alın, içine ezilmiş beyaz peynir doldurun. Nane veya maydanozla süsleyip ılık servis yapın.

Afiyet olsun.

Not: Fırına girecek koni şeklinde kalıplarınız yoksa, yumuşak bir kartondan 10-15 cm uzunluğunda bir koni hazırlayın hamurları onun etrafına sarıp sarıp çıkarın içine peyniri önceden doldurup pişirin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir