Peynirli Patatesli Krep

Peynirli Patatesli Krep

Büyüklerden fırsat kalırsa, çocuklar buna bayılacak.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt
  • 3 adet yumurta
  • 2 adet orta boy patates
  • 150 gr beyaz peynir
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Hazırlanışı:

Patatesler haşlanarak rendelenir ve üzerine rendelenen peynir ilave edilir. Çukur bir kaba 3 yumurta kırılır, biraz çatalla çırpılır, üzerine süt, patates ve peynir rendesi eklenir. Kabartma tozu ve adığı kadar un ilave edilerek karıştırılır. Karışım akacak kıvamda olmalıdır. Hazırlanan karışım en az 35-40 dakika soğuk olmayan bir yerde bekletilir.

Büyük bir teflon tavaya 1-2 damla yağ koyulur. Cıvık hamurdan 1 kepçe alınıp iyice ısıtılan tavaya dökülür. Tava sapından tutularak çevrilir, böylece karışım tavanın her tarafına yayılır. Hamurun üstü göz göz olunca bir spatül yardımı ile çevrilerek diğer tarafı da pembe renkte pişirilir. Sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir