Örgü Böreği

Örgü Böreği

15 dakikada hazırlayabileceğiniz, görüntüsü çok şık bu böreği mutlaka deneyin…

Malzemeler:

  • 1 paket milföy hamuru (20’li)
  • Yarım kg ıspanak
  • 1 adet orta boy soğan
  • 100 gr beyaz peynir
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
  • 1 tutam tuz

Hazırlanışı:

Örgü Böreği

Soğan küçük doğranır, yağda kavrulur. Üzerine yıkanıp doğranmış ıspanak eklenerek kavrulur. Karabiber, kırmızıbiber eklenip ılıması beklenir. Peynir rendelenip ıspanakla karıştırılır ve gerekiyorsa tuz eklenir (eğer peynir yeterince tuzluysa ıspanağa tuz koyulmasına gerek yok).

Diğer taraftan milföyler dondurucudan çıkarılır 5 dakika kadar yumuşaması beklenir. Fotoğraftaki gibi iki yanından kesikler atılır, ortasına hazırlanan içten konup örgü yapılır.

Üzerine yumurta sarısı sürülüp, önceden 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

Not: Bu börekte istenirse peynirli maydanozlu veya patatesli iç de kullanılabilir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir