Mayalı Rulo Poğaça

Mayalı Rulo Poğaça

Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • Aldığı kadar un
  • 100-150 gr beyaz peynir
  • 1 yumurta sarısı
  • Çörekotu

Hazırlanışı:

Maya, şeker, yağ, tuz, ılık su ve sütü, hamur yoğurma kabında şeker ve maya eriyene kadar elle karıştırın. 10 dk bekletin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyerek malzemeleri yoğurun. Hamuru biraz kabarana kadar dinlendirin.

Diğer taraftan peyniri çatalla ezin. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp tezgahta elle üçgen şekli verin, geniş kısmına peynir koyup sigara böreği sarar gibi sarın. Hazırladığınız poğaçaları tepsiye koyup üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir