Ispanaklı Patatesli Omlet

Ispanaklı patatesli omlet

Malzemeler (4 kişilik):

  • 1 adet küçük boy haşlanmış patates
  • 3 yumurta
  • 200 gr temizlenmiş, doğranmış ıspanak
  • 3 yemek kaşığı un
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar veya başka bir yağlı peynir
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Doğranan ıspanaklar derin bir tavaya alınır. Suyunu verip çekinceye kadar zeytinyağı ile kavrulur. Bir kaseye yumurtalar kırılır, içine un katılıp karıştırılır. Süt de yavaş yavaş ve karıştırılarak yumurtaya ilave edilir. Son olarak rendelenen haşlanmış patates, peynir ve kavurup soğuttuğumuz ıspanak eklenir. Hazırlanan karışım üçe ayrılır. Her biri ayrı ayrı yağlanan teflon tavaya yayılarak pişirilir. Düz bir tencere kapağı yardımı ile kaydırılarak ters çevrilip diğer yüzü de pişirilir. Arzu edildiği şekilde kesilerek servis yapılır.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir