Ay: Aralık 2011

Yılbaşı yaklaşıyor, işte size yılbaşında yapabileceğiniz pratik bir tatlı tarifi…

Malzemeler:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı su
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı hindistancevizi
• 1 yemek kaşığı çekilmiş Antep fıstığı içi
• 100 gr margarin

Hazırlanışı:

Margarin bir tencerede eritilir, üzerine irmik eklenir ve rengi dönene kadar kavrulur. Şeker eklenip birkaç dakika daha kavrulur.

Daha sonra su ve süt ilave edilerek karıştırılır. Kaynayıp biraz katılaşınca tencere ocaktan alınır. Tarçın eklenir, iyice karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Soğuyunca cevizden küçük parçalar alınıp sıkılır ve elle yuvarlak şekil verilir. Hindistancevizi ve/veya fıstığa bulanır.

Ilık servis edilir ayrıca buzdolabında saklanabilir.

Afiyet olsun.

Bugün sizlere yine çok pratik, bir o kadar da lezzetli ve şık bir pasta tarifi veriyorum, 15 dk içinde kendinize veya misafirlerinize bu güzel pastayı hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 paket kepekli bisküvi (Eti Burçak)
• 1 paket kakaolu kare bisküvi
• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı çekilmiş Antep fıstığı

Hazırlanışı:

Süt bir tencereye konur, üzerine un, nişasta , kakao, şeker ilave edilerek karıştırılır ve pişirilir. Hazırladığımız krema kaynayınca altı kapatılır, vanilya ve margarin eklenerek tekrar karıştırılır. Ilıyınca bir kepekli bir kakaolu bisküvi sırayla kremaya batırılır, dikdörtgen bir kaba sırayla dizilir. Bisküviler bitince, kalan krema bisküvilerin her tarafına gezdirilir. Üzeri hindistan cevizi ve fıstıkla süslenir.

Buzdolabında en az 1-2 saat soğutulur. Verev şekilde dilimlenerek, iki çeşit bisküvinin de göründüğü dilimler elde edilerek servis yapılır.

Afiyet olsun.