Kiraz Kurabiyeler

Kiraz Kurabiyeler

Malzemeler:

  • 1,5 paket pötibör bisküvi
  • 100 gr margarin
  • 1 çay bardağı ufak çekilmiş fındık
  • 1 çay bardağı ufak çekilmiş ceviz
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 çay bardağı soyulmuş bütün iç fındik
  • 1 çay bardağı viişne suyu
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 30-40 adet vişne veya kiraz sapı (bulamazsanız kürdan da olur)
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 2 mercimek boyutunda kırmızı gıda boyası (arzu edilirse)

Hazırlanışı:

Bisküviler, fındık ve cevizler ayrı ayrı robotta çekilip ufaltılır, genişçe bir kaba alınır. Üzerine eritilmiş margarin, pudra şekeri, süt, limon kabuğu rendesi, bal, gıda boyası ve vişne suyu eklenip yoğrulur.

Hazırlanan karışımdan fındıktan biraz büyük parçalar alınır. Avuç içinde açılarak içine bütün iç fındıklardan 1 adet yerleştirilir, kapatılıp yuvarlanır. Vişne veya kiraz saplarından yerleştirilip servis tabağına dizilir. 2-3 saat buzdolabında bekletilip servise sunulur.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir