Fındıklı Çikolatalı Küçük Kek (Muffin)

Fındıklı Çilkolatalı Muffin

Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 4 kahve fincanı toz şeker
  • 2 kahve fincanı sıvı yağ (mısır özü veya ayçiçek yağı)
  • 2 kahve fincanı yoğurt
  • 6 kahve fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1-2 yemek kaşığı kakao
  • 2-3 yemek kaşığı iri çekilmiş fındık
  • 1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:

Yumurta, şeker ve sıvı yağı çatalla iyice çırpın. Yoğurt, un, kabartma tozu, kakaoyu ekleyip tekrar çırpın. En son fındıkları ve damla çikolatanın üçte ikisini ekleyin kaşıkla karıştırın ve karışımı küçük kek (muffin) kalıplarına yarısına kadar paylaştırın. Üzerlerine kalan damla çikolataları serpiştirin. 180 derecede ıstılmış fırında 20-25 dk kadar pişirin. Pişip pişmediğini bir kürdan batırarak anlayabilirsiniz, kürdan temiz çıkarsa pişmiştir. Ben yağlı kağıttan kalıplar kullandığım için kalıpları yağlamadım. Teflon veya başka kalıp kullanırsanız kalıpları sıvı yağ ile hafif yağlayın. Kekleriniz ılıyınca bir bıçak yardımıyla kenarlardan hafif kaldırarak kalıptan çıkarın.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir