Cevizli Susamlı Kurabiye

Cevizli Susamlı Kurabiye

Malzemeler:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 250 gr margarin
  • 1 su bardağı susam
  • 1,5 su bardağı ufak çekilmiş ceviz içi
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Hazırlanışı:

Margarin eritmeden derin bir kaba alınır, şeker ilave edilip elle iyice karıştırılır. 1 yumurtanın akı ayrılır, kalanı yağ ve şeker karışımına eklenir. Ceviz içi, vanilya ve kabartma tozu ilave edilir, karıştırılır. Bütün malzemenin üstüne azar azar un katılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanıp hafifçe bastırılır. Önce yumurta akına sonra susama batırılır. Pişirme kağıdı açılmış fırın tepsisine aralıklı dizilir. 180 derecede ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

Not: Bu kurabiye cam kavanozda uzun süre bayatlamadan saklanabilir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir