Fındıklı Kurabiye

Fındıklı Kurabiye

Fındıklı Kurabiye

Çok pratik ve lezzetli; misafirler ve çocuklar bu kurabiyeye bayılacak 🙂

Malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı ufak çekilmiş fındık
  • 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı pudra şekeri

Üzeri için

  • 1 çay bardağı bütün fındık içi
  • Yarım su bardağı irili ufaklı çekilmiş fındık içi
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:

Un, çukur bir kaba alınıp ortası açılır. Yumurta, tereyağı, ufak çekilmiş fındık ve pudra şekeri koyularak ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, yuvarlanır. Ortasına 1 fındık bastırılıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.

Fırından çıkarınca üzerine toz şekerle karıştırılan fındıktan serpilir.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir