Fırın Poşetinde Tavuk

Tavuk torbasında

Tavuk torbasında

Hazırlaması çok çok kolay ve çok lezzetli bir fırında tavuk tarifi…

Malzemeler:

  • 700 gr tavuk incik veya but eti
  • 1 adet taze kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 büyük boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak

Tavuğun terbiyesi için

  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tutam tuz

Pişirmek için

  • 1 adet fırın poşeti
  • 1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:

Öncelikle tavuk butları veya incikler 2-3 parçaya ayrılır. Terbiyesi için verilen malzemelerle derin bir kapta terbiyelenerek en az yarım saat buzdolabında bekletilir.

Bu arada patates, soğan, biberler ve domatesler 4-5 cm’lik iri parçalar şeklinde doğranır. Sarımsaklar ikiye bölünür.

Fırın poşetine 1 kaşık un konur ağzı bükülerek sallanıp her tarafına dağıtılır. Dolaptan alınan terbiyeli tavuğa doğradığımız sebzeler katılıp iyice karıştırılır. Hepsi tavuk torbasına doldurulur. Torbanın ağzı yanında verilen özel telle bağlanıp fırın tepsisine yerleştirilir. Üste gelen kısımdan bıçakla 1-2 yerinden buharın çıkması için delinir.

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 60-70 dakika pişirilir. Yanında pirinç pilavı ile servis yapılır.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir