Fırında Kaşarlı Et Sote

Fırında Kaşarlı Et Sote

Fırında Kaşarlı Et Sote

Malzemeler:

  • 500 gr sotelik doğranmış kuzu eti
  • 2 adet kuru soğan
  • 2-3 adet yeşil biber
  • 3-4 adet domates
  • 3 adet patates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet fırın poşeti
  • 1 tutam tuz

Hazırlanışı:

Fırında Kaşarlı Et Sote

Fırında Kaşarlı Et Sote

Etler derin bir tavaya alınır, kendi suyunu salıp çekene kadar kavrulur. Yağ eklenir, soğan ve biberler doğranıp etin üzerine ilave edilir, biraz soluşana kadar kavrulur. Patatesler de küp küp doğranıp eklenir 1-2 kez karıştırılır. Küp doğranmış domatesler, salça ve baharatlar da eklenip birkaç dakika daha kavrulur.

Bütün malzemeler fırın poşetine konup, poşet birkaç yerinden çatalla delinerek fırın tepsisine yerleştirilir.  Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirilir.

Poşet fırından çıkarılır ve içindeki malzemeler başka bir tepsiye boşaltılır. Üzerine kaşar serpilerek tekrar fırına konur, kaşar kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir